زعفران کبیری، فرخ نشان ایران



دسر انبه زعفرانی

مواد لازم :
* لایه اول (انبه)
انبه یک عدد
شیر پر چرب یک پیمانه
خامه 100-150گرم
ژلاتین 2 ق غ
آب سرد 1/4 پیمانه
شکر 1/3 پیمانه
زعفران دم کرده

* لایه دوم
ژله آلورا یک بسته
آب جوش 1.5لیوان
زعفران دم کرده


طرز تهیه:
ابتدا ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید
و بن ماری کنید تا شفاف شود.
انبه، شیر، شکر، خامه و زعفران را با مخلوط کن یکدست کنید و به تدریج در حین مخلوط کردن ژلاتین بن ماری شده را اضافه کنید.
داخل ظرف مورد نظر بریزید و برای 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا لایه اول ببندد.

برای لایه دوم ژله آلورا، زعفران و آب جوش را مخلوط کنید.
اجازه بدین تقریبا به دمای محیط برسه و بعد روی لایه دوم بریزید و دوباره برای 2-3 ساعت داخل یخچال بزارید.
و بعد به دلخواه تزیین کنید.

نوش جان

بسیار سپاسگزاریم
از تلاش، زحمات ارزشمند و هنر والایِ شما سرکار خانم سعادت عزیز در زمینه آشپزی با دستان هنرمندشان که ریشه در فرهنگ ایران عزیزمان دارد تشکر و قدردانی می‌نماییم.
همچنین ایشان در زمینه تبلیغات یا همان آوازه گری، صادقانه و هنرمندانه نامِ زعفران کبیری را در میانِ مردم کشورمان آوازه کرده‌اند.
از درگاه ایزد منان دوام عزت و سلامت برایشان آرزومندیم.
مهرتان پاینده باد.

*ویدئو را در صفحه اینستاگرامی ایشان باهم ببینیم.
مشاوره خرید زعفران مشاوره قبل از خرید